Matfundering varje torsdagskväll surfar jag runt på olika matbloggar och funderar över nåt gott att laga på helgen, denna vecka lutar det åt kyckling med en sås på grädde riven parmesan och lök och basilika med risbädd till och en fräsch sallad men även en fiskgratäng med en sås gjord på grädde rivet skal och saft av citron, persilja dill och gräslök. Hoppas ni också tycker det är kul med mat, själv så lagar jag det absolut torftigaste i veckorna för att sedan njuta av god mat under helgen.

Julklappar blev det i dag igen, fast jag redan hade handlat färdigt. men det är ganska typiskt mej man ska inte gå på stan sista dagarna före jul.

Men nån julmat ser man inte skymten av här hemma fast lite julskinka kan man finna om man tittar ordentligt i kylskåpet.Dottern hade beställt Pizza i dag så den snälla mamman gjorde sån. När vi satt med överfulla magar och stönade så utropar dottern -det måste va jag som ska föda det nya Jesusbarnet, när jag lite senare tjatar att hon ska följa med ner i vårat gym vi har i föreningen så svarar hon bara att - Jag är ju gravid. Ja tokig och rolig är hon allt och inte ville hon träna när jag hade lyckats fått henne ner till gymmet, hon stod på en balansplatta i en halvtimme tills vi gick upp till lägenheten igen.

I dag blir det smörgåstårta till middag, ja vad för inte ta tillfället i akt att mysa lite det är ju lill lördag.

Söndagsbak

I dag söndag så var det handling som gällde igen,  men idag så tänkte jag att det skulle bli bakning istället för matlagning det gick betydligt snabbare att baka muffins och mandelskorpor än att laga olika maträtter.

Nästa söndag är det första advent och då börjar det bli dags för Saffransbullar.
Jag tycker det är mysigt att få plocka fram lite julpynt och det gör jag till första advent för redan i mellan dagarna vill jag rensa bort allt och ta i mot det nya året utan jul hemma.

Nu ser jag fram i mot en ny vecka för man vet aldrig var den bjuder på.

kall natt och dag

Min son sa att vi hade haft 28 minus i natt, han sov ändå ute i friggeboden men det innebar fullt med kläder under duntäcket.

Jag har gjort egna köttbullar i dag jag blev inspirerad av Ernst på tv i går, han sa att man skulle ha mkt smör i pannan så de hade även jag men när man ruskar pannan så stänker det över kanten så jag fick ett stort brännmärke på handen men då sprang jag och tog av ett blad från Agaven och smetade på innehållet,
oj vad det funkar bra.

Nu har jag varit ute en liten stund , tagit in ved, gått med soppor och hämtad posten, det knarrar skönt under skorna.

Nu sitter jag och tar det lugnt och myser och ser till att kakelugnen matas så vi inte ska frysa.

Jag hittade likadana glöggmuggar på Tradera i dag som jag fick av mamma i går det var ju lustigt så dom hoppas jag kunna ropa in.

Huslig

I går så var jag lite på humör för att fixa och baka mm.

Jag hade köpt en färdig snutt deg på ica Maxi  från deras eget bageri men med stora barn i huset så fanns det inget intresse denna jul för att baka så jag fick ta och baka upp den degen själv. Jösses vad det är överskattat fast jag kavlade så tunt jag våga så svällde dom upp och blev halv tjocka och smaken var mesig. det var definitivt sista gången jag bakade peppar kakor.

 

I växthuset i somras hade jag två Pysalis  plantor och jag sparade en på min inglasade balkong nu under vintern och det som inte hann mogna innan jag tog in den gör det nu  så jag skördar några st då och då det känns häftigt, och tänk så tidigt jag kan få nya frukter nästa sommar det ser jag fram i mot.

När jag var på balkongen så såg jag att min Citron hade fått spinn igen men denna gång är jag garderad med något nytt dundermedel så jag tog och klippte in grenarna och sprutade den. Det har blivit lite varmt på balkongen stundom så jag har även fått bladlöss på min stora upp stammade  Fuchia så även på Chilin så jag blir så läss, dom fick en sprutning av spinn medlet dom med kanske det biter på bladlöss också.

Efter det så kom jag på att vi hade vispgrädde kvar i kylen som var på utgående så då koka jag kola.

Jag satt och tittade på gamla mat recept och hittade ett bra på piroger det lät så gott så kl. åtta på kvällen så ställde jag mej och kokade potatis som skulle vara i degen och kl. halv elva så kunde jag njuta av goda piroger, som fyllning hade jag gullök, purjo, skinka och mkt riven ost det blev så gott.

Sen så tyckte jag att det var nog dags att gå och sova.

Det var min dag i går i dag måste jag åka och lämna in symaskinen på lagning och så ska vi veckohandla.

Ha det så bra.

Tomtar på loftet.

Jag har satt min första surdeg, i går kväll så gjorde jag degen och i morse var det dags att slänga in den i ugnen.

Det var inte så dumt med nybakt bröd till frukost.

Jag har köpt ett par gulliga tomtar i dag.

Dom syns lite dåligt på bilden ( klicka på bilden så dom blir större) men dom var så söta,  tycker dom kan passa in här hos oss för jag har ju ledsnat på allt gammalt pynt så det var kul att köpa nått nytt.

Mera bak

Idag vaknade jag ännu mera förkyld än vad jag redan var men efter frukosten blev jag lite piggare.

Jag hade tänkt baka i dag så jag bakade kokostoppar och mandelskorpor, det var skönt att bara baka lite oftast tar jag i för mkt på en gång när jag ska baka och då blir det jobbigt och då bakar man inte på jätte länge sen.

Jag hade tänkt att baka saffransskorpor men efter att jag började baka mandelskorpor i somras så har det blivit mina favoriter så det fick bli dom i stället.

Visst är han söt våran lilla gamla tomte.

Jag måste erkänna att jag börjar känna att det är lite kul med julen, jag är ingen fantast för jag är så barnslig så jag vill ha en form av Bullerby jul med mkt nära och kära och mys och mat mm.
Men jag vet ju att livet inte ser ut så men jag har alltid tyckt att det har varit tråkigt att inte ha det så,  så jag har känt en form av ledsen besvikelse varje jul.

Nu är det dags för sista så mycket bättre på Tv så missa inte det.

Tv program

En högst vanlig dag, dottern och jag är förkylda lite lagom så man är seg.

Vi var och storhandlade i dag och när vi kom hem så laga vi lite mat att fylla frysen med.

Igår såg jag det underbara programmet  Det goda livet  och jag blev så sugen på att prova att göra tomat såsen han gjorde, han hade tomater på en plåt länge i ugnen på svag värme med lite kryddor, vitlök och en skvätt olja som han sen passerade och hade till alla handa maträtter så nu har jag satt in en plåt fast jag hade på ganska mkt gul lök också. Jag bara älskar det programmet det är mitt favorit program just nu sen kommer en riktig Bonde och slutligen Ernst det är vad jag ser på tv och lite sport för det står på om mannen är hemma. som ni förstår kanske så är jag inte så intresserad av matlagning men det kommer mer och mer i alla fall det som man kan göra på egen odlat.

Korgen på bilden har jag handlat för en vecka sedan på Rosendalsträdgård i sthlm den kostade 95 kr, en bra storlek på korg tycker jag.
Jag älskar korgar lådor burkar mm det kan jag aldrig få nog av och i alla slags material.

Bak

Idag så har jag bakat bullar, mandelskorpor och kockoskakor jag höll på från kl. 14.00 - 17.30 sen var det dags att laga mat.

Jag blev sugen på kafferep fast då får jag nog baka fler sorter och nu tror jag anfallet har gått över för denna gång.

Jag åkte för bi en loppis mitt på dagen när jag skjutsade  min dotter till en kompis så då hittade jag en korg har saknat det hela sommaren. alla jag har är fyllda med saker. jag betalade 40 kr. så det tycker jag var bra för det var en bra storlek helt perfekt.

Katterna har redan besiktat korgen det gick att krypa ner.

skogens röda guld

I går stod jag mest i köket , bakade tårta gjorde köttfärsbiffar och slutligen Bostongurka.

Jag gick för bi ett litet snår med skogshallon på tomten och då hitta jag små hallon som var klara det brukar jag alltid ha till en sommar tårta för det är så gått.

Inte vacker men god.

Man blev lite överraskad när man gick ut även om  man visste att värmen nu var borta, så när jag var och handlade så hade jag långbyxor och min nya fina Pippi tröja så mkt kläder har jag inte haft på mej på flera veckor.

Nu i kväll ska vi iväg och träffa grannkompisar det var länge sedan,  så det ska bli kul.

Ha en skön lördag kväll.

Saft

I dag har jag varit på ganska dåligt humör min stackars man har inte haft det lätt, men nu så har det släppt  vilken tur.
Jag gick ut i den sköna kvällen och plockade svarta vinbär det blev 7kg och sen kokade jag saft på 5.5 kg,  så nu är jag nöjd.
Jag vet inte vad som tog åt mej för jag vägrar plocka vinbär för här dricker ingen saft och inte går det åt mkt av marmelad och sylt mm.  jag brukar alltid säga att fåglarna måste ju ha något så det är lite konstigt att jag gjorde det.

Jag gillar skarpt mina två gamla flaskor längst fram och så är det en ny från Ikea.

Stolt som en tupp

Jag är ingen mat mor och med det menar jag en som älskar att baka och laga mat och sylta och safta.

Men nu när jag odlar grönsaker så har intresset vaknat att ta tillvara råvarorna så dom håller även på vintern, först ut blev ättiksgurka.

Jag hoppas detta ska hålla i sig och att vi får ett litet förråd i våran fina matkällare  till vinter.
Matkällaren är så smart byggd så den går man in i från våran källare, och den håller perfekt temp och har två små rum, den har jag alltid gillat fast vi knappt har använt den.

Kalvdans

Idag var det första gången jag åt kalvdans, det fick vi smaka på jobbet. det var väll okej

Det är kul att smaka en gammal rätt som man har hört talas om men aldrig ätit.
Hoppas ni får en trevlig fredag med mkt fredas mys.

Herman

Hej det här är Herman. Han är en sur deg. Herman har ett instruktionspapper med sig där det står hur jag ska sköta honom och även ett recept. så om tio dagar ska Herman bli en kaka, sen ska man även dela med sig av Herman till nära och kära.  Herman kommer från en gullig mamma på öppnaförskolan där jag jobbar, det var hennnes sista dag på föräldrar ledigheten så jag kommer tänka på henne när jag tar hand om Herman.

Crepes

Oooo vad jag tycker det är mumsigt.
Jag har tänkt göra creps i flera veckor......................

men det är så jobbigt, först göra stuvning och sedan steka pannkakor, men nu i kväll stekte mannen pannkakor och så gjorde jag stuvningen så då gick det att få till. Räkstuvning mums det är så gott.